污水厭氧生物處理的影響因素，主要有以下7點：

①溫度，

②pH值，

③氧化還原電位，

④有機容積負荷，

⑤攪拌，

⑥C/N，

⑦有毒物質。

按照消化溫度，可以分為①常溫消化（15~25℃），一般不加熱、不控制消化溫度，但停留時間較長，②中溫消化（30~35℃左右）；③高溫消化（50~55℃左右）。從下面這幅圖中可以看出來，對于厭氧處理來說，并非溫度越高越好，超出以上這三個區間，效率都會下滑。

厭氧處理并非溫度越高越好

關于pH值，大多數細菌在pH值6.5~7.5之間生長最好，有些絕對厭氧菌（如產甲烷菌）的最適pH值為6.8~7.2。少數細菌能在很低或較高的pH值環境條件下生長。

pH值對細菌生長的影響，主要是可以改變底物和菌體酶蛋白的帶電狀態，當底物為蛋白質、肽類或氨基酸等兩性電解質時，隨著pH值的變化表現出不同的解離狀態，而菌體內酶的活性部位只能作用于底物的某一種解離狀態。酶蛋白質具有兩性解離特性，pH值的改變會改變酶活性部位上有關基團的解離狀態，從而影響酶與底物的結合。pH值的控制，在廢水生物處理中具有重要的意義，廢水pH值太高或太低都應做適當調整。

pH值對產甲烷菌活性的影響

氧化還原電位（ORP），對于氧化還原電位，總體遵循以下規律，就是pH值越高，溶解氧含量越低，氧化還原電位越低；pH值越低，溶解氧含量越高，氧化還原電位越高。

在厭氧發酵過程中，三種不同溫度條件下的ORP要求不同，其中產甲烷階段對于水中的溶氧、pH值要求是最嚴格的。

在這里還需要強調一下好氧、厭氧和缺氧三者區別，三者定義分別如下：

有機容積負荷指的是反應器內單位有效容積在單位時間內所承擔的有機物量，單位為kgCOD/(m3?d)，有機容積負荷直接影響產氣量和處理效率。

關于厭氧攪拌方式，有以下三種，分別如下所示：

現在國內外常用的攪拌方式是沼氣攪拌法和機械攪拌法。循環泵攪拌是因為耗電量較大且攪拌效果不理想，已不再使用，而原西安污水廠采用泵循環攪拌加水射器攪拌，雖然攪拌效果尚可，但也因為耗電量大，不適用于大中容積硝化池而不再使用。關于攪拌對于厭氧反應的作用，大體有以下5項：

厭氧微生物生長繁殖需要按一定比例攝取碳、氮、磷以及其他元素。工程上主要控制C：N：P，其他元素不足的情況比較少出現。不同的微生物在不同的環境條件下所需的C：N：P的比例不完全相同，一般認為，厭氧處理中C：N：P=（200~300）：5:1為宜。在碳、氮、磷比例中，碳氮比例對厭氧消化的影響更重要。C:N過高，消化液的緩沖能力差，pH下降，C:N過低，導致氨的積累，pH值上升，抑制甲烷菌的生長，消化效率降低。

有毒物質的最高容許濃度與處理系統運行方式、污泥馴化程度、廢水特性、操作控制條件等因素有關，具體參見下表。